为中小餐企提供SaaS服务，三千客从大数据中挖掘金矿

三千客 SaaS服务大数据

闹客邦 | 2016-06-15 11:32

【数据猿导读】在人们的衣食住行等生活领域，已有淘宝、天猫、滴滴、新美大等珠玉在前，后进入者在C端领域创业成功的机会越来越小。相反，B端领域的创业慢慢火热起来。一方面是由于中国企业面临着转型升级的困境，另一方面，市场上对于SaaS服务也逐渐认可、接受

在人们的衣食住行等生活领域，已有淘宝、天猫、滴滴、新美大等珠玉在前，后进入者在C端领域创业成功的机会越来越小。相反，B端领域的创业慢慢火热起来。一方面是由于中国企业面临着转型升级的困境，另一方面，市场上对于SaaS服务也逐渐认可、接受。

最后一个重要因素是C端领域的火爆必然会带动相关产业的发展，也可以说是C端的火爆倒逼B端想办法来提高服务效率。比如自从有了淘宝、天猫、京东等网络购物网站，中国的快递、物流业也得到了飞速的发展，而物流的发展进一步促进了中国电商的发展。

做不了第一个吃螃蟹的人，那就为吃螃蟹的人服务

对于创业者来说，想创业成功，要么就做该行业的第一个吃螃蟹的人，要么就选择为这批吃螃蟹的人服务，赚他们的钱。

在互联网+餐饮领域，新美大、百度外卖、饿了么已经占据了先机，中国餐饮行业也因为它们的带动而得到了很大的发展，但是目前中国餐饮行业在硬件、软件方面还很落后。在2B的服务领域，新美大它们并没有十足的优势，对于企业的SaaS服务能力比较弱，这对于创业者来说是一个机会。

目前全国餐厅数量高达 510 万，整体发展比较好，但就具体而言，仍有许多小型餐厅面临着经营困境。资源缺乏又缺少有效的管理手段，以广州为例，在CBD地区，在如今团购和外卖已成常态的情况下，网络订单已经占中小餐厅订单数的50%以上。

传统接外卖订单是手机接，或者电脑接，跟堂上的收银系统的割裂的，如果要处理来自线上的订单，要不停的频繁切换、手机、电脑，接单、然后交给后厨处理，整个环节十分的繁琐。如果是连锁店的话还会更麻烦，每天结束要花一到两个小时的时间对账、核销。

借助SaaS系统沉淀消费者数据，挖掘大数据价值

针对B端痛点，三千客从订单管理切入，希望提供方便易用的餐饮和连锁管理互联网的SaaS系统，解决中小餐饮企业在日常运营管理中的问题。

支付流程

三千客采用基于移动及云平台的云POS，一站式对接所有主流线上的团购、外卖等O2O平台以及线上支付系统，并且为餐企提供微信自助点单，不再需要手工输入，提升门店效率，轻松应对客流高峰。

管理流程

三千客介入了所有的外卖、团购平台，向后厨传送订单可以立即核销。改善餐企管理流程，无缝连接前厅与后厨，不需要传统人工报单。从下单到上桌，提高餐饮服务的效率和质量。

营销管理

基于日常沉淀的用户数据，三千客会根据中国的餐饮特色并结合国外先进的餐饮管理经验，形成可操作的策略提供给餐企，并会帮助餐企进行会员管理，找到最有价值的用户。

这样，三千客为餐企提供SaaS管理服务，把收银端作为获取数据的入口，对全平台的数据进行整合，通过云端大数据分析，进行精准营销，以提升商户营业额及品牌战略效应。比如，帮他们把数据迁移到店铺的微信公众账号及支付宝会员体系，和建立有效活动增强店铺与顾客的互动。三千客的盈利点则在于SaaS模式的产品销售和服务收入，以及基于数据提供的衍生产品和增值服务价值。

获得腾讯“双百计划”邀请，创业是人的资源的比拼

创业最重要的是人的资源，三千客创始团队是来自于阿里、腾讯、微策略等一流互联网和大数据公司的资深员工。

其创始人苏春园曾就职于大数据公司MicroStrategy(微策略)，任中国区产品研发总经理，并且为星巴克、肯德基、必胜客等公司提供门店分析的数据产品。

同时，三千客创始团队还包括前腾讯第一代产品经理、支付宝工程师等。如果从其创始团队来看的话，三千客对于餐饮行业的理解和在大数据分析应用方面的积累和能力具备了较强竞争力。

三千客之所以获得腾讯“双百计划”(腾讯计划3年内投入价值100亿资源，扶持100家创业企业市值过亿，简称“双百计划”)的邀请，一方面与市场发展趋势分不开，另外则是和其创始团队的雄厚实力分不开。

摆在面前的还有三座大山

不过还有三个难题需要解决：

第一个是所有SaaS服务企业都面临且必须解决的问题——在提供标准化产品的情况下，如何满足企业个性化需求的问题。这在餐饮行业更加复杂，就餐形式可区分为正餐、轻餐、快餐、自助餐、火锅等，按其种类又可分为中餐和西餐;再加上每家餐企各自的运营风格有所不同，情况则更复杂了。如何根据每家餐企特点提供个性化需求，是三千客值得思考的。

第二，传统行业通常比较保守，在接受新技术的时候比较谨慎，通常会对产品的效用产生质疑，餐饮行业尤其如此。再加上传统中小餐企的经营者往往年纪较大，其经营理念是否已对新事物开放?因此，对三千客来说，市场开拓也颇不容易。

第三，在餐饮O2O平台中，大众点评、美团已开始布局B端软件服务商。而且大众点评已经投资了多家餐饮SaaS服务公司，包括天财商龙、食为天、石川科技、上海智龙等。虽说新美大对于B端的服务能力稍弱，但通过投资，再加上其在B端市场的影响力，这对于创业者来说，杀伤力还是很大的。

未来三千客如何开拓并稳固疆土，我们拭目以待。

来源：闹客邦

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